メインダイニング 旬房 淡悦

メインダイニング「旬房 淡悦(たんえつ)」には、四方を海に囲まれ豊穣なる大地にも恵まれた淡路ならではの自然の送り物が届けられます。
まずは芳しい香りに食欲をそそられ、そして目で楽しみ、舌で味わう。島の四季折々の食材を丁寧に選び、奇をてらわず素材の持つ力をつとめて引き出した品の数々を、お客様にあわせて一品ずつ提供します。

ご利用時間 17:30~22:00
(ラストオーダー 21:00)
  • 旬房 淡悦 イメージ
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朝食

1日のはじまりは、朝のやさしい陽光が射し込む「旬房 淡悦」で、自分のペースで楽しめる、和と洋の充実したビュッフェスタイルの朝食をご用意します。

淡路島で育まれた旬の素材を織り交ぜたお料理の数々とともに、ごゆっくりと会話をお愉しみくださいませ。

ご利用時間 7:00~10:00
(和洋ブッフェ)
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