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    • 【yumesenkei.com@members通信 vol.61】

    ■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆

    淡路夢泉景@マンスリープレス☆メンバーズ通信★ vol.61

    http://www.yumesenkei.com/url.php?id=162

    発行:2013年 3月  4日

    ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■□

    皆様、ご無沙汰しております。
    淡路夢泉景(夢泉景別荘 天原)担当の
    山田 寛諭己(やまだ ひろゆき)でございます。

    春の訪れを告げる暖かな風が、ここ淡路島にも吹き始めました。
    日中の気温も、暖かな日が多くなったように感じます。毎年この
    季節になりますと、春の味覚としてイカナゴ・シンコ漁の解禁日
    が耳に入ってまいりますが、今年は2月23日とのこと。昨年とほ
    ぼ同時期の解禁となりました。イカナゴの稚魚、シンコはいわず
    と知れた春の風物詩「くぎ煮」の原材料。新物のくぎ煮がお店の
    軒を飾るのは、もうすぐでございますね。また、忘れてならない
    のが「桜鯛」。淡路島に春の訪れを告げてくれる、食さずにはい
    られない逸品でございます。

    島の花達も次々と蕾を和らげ、目にも舌にも春がすぐそこまで近
    づいているのが感じられるようになりました。お出掛けの季節は
    もうそこまで来ています。春休みはぜひとも「ちょっと淡路島ま
    で」お越しになりませんか。

    ・淡路夢泉景の空室状況
    http://www.yumesenkei.com/url.php?id=163

    それでは、旬の“春”情報をお届けいたします。どうぞ最後まで
    お付き合い下さいませ

    ☆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

    ■トピックス

    1)ホテルニューアワジグループ季刊誌

             〜「RAKUEN 早春号」WEBマガジン版のご案内

    2)「花の島 淡路」島を彩る花々達

    3)ホテルニューアワジグループオリジナル

        〜 完全無添加 料理長のノンオイル土佐酢ドレッシング

    4)春の味覚 淡路ブランド「桜鯛」のご紹介


    ■ 神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ「What's New?」

    ■ 編集後記

    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    ■トピックス
    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

    1)ホテルニューアワジグループ季刊誌

             〜「RAKUEN 早春号」WEBマガジン版のご案内

    http://www.yumesenkei.com/url.php?id=164

    ホテルニューアワジグループ季刊誌「RAKUEN 早春号」WEBマガジ
    ン版をアップいたしました。メインテーマは「花の島を巡る春咲
    ドライブ」と「レトロな港町、福良を散策」の2つ。春の訪れが日
    一日と近づいている淡路島で、これから行われる花イベントのご
    紹介や、港町“福良”の昔ながらの風景を“カメラ片手に散歩”
    のすすめ、そして今が旬の淡路島3年とらふぐを味わうプランのご
    案内に、各グループホテルがこの春一押しのプラン情報などを掲
    載しています。

    http://www.yumesenkei.com/url.php?id=164

    *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜

    2)「花の島 淡路」島を彩る花々達

    http://www.yumesenkei.com/url.php?id=165

    水仙郷だけではございません。淡路島では他にも見ごたえある花
    たちが皆様をお迎え致します。

    ・「村上邸のしだれ梅」(南あわじ市 八木)
    2月中旬頃よりオープンガーデンで庭の植木を公開。なかでも、
    樹齢約60年、幅約10メートルに広がった枝に、艶やかな薄紅色の
    花を付けるしだれ梅は、圧巻の一言。夜はライトアップもござい
    ます。個人の庭ですので、観覧の際には吸殻・ごみなどマナーを
    お守りくださいませ。
    ※問い合わせ先
    南あわじ観光案内所
    TEL:0799-52-2336

    ・「広田梅林」(南あわじ市 広田)
    広田地区は古くから梅の名所として知られており、広田梅林はこ
    れらの梅林の復元を目指して昭和41年に旧緑町老人クラブを中心
    に敷地5,000平米に南高、鶯宿併せて300本を植樹され、大切に管
    理されてきました。平成17年度には憩いの場づくりとして、市が
    拡張工事を行い、新たに150本の梅と50本の桜を植樹したほか、
    駐車場とトイレを整備いたしました。
    ※問い合わせ先
    南あわじ市商工観光課
    TEL:0799-37-3012

    その他にもございます。ご案内はこちら ↓ ↓ ↓
    http://www.yumesenkei.com/url.php?id=165

    *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜

    3)ホテルニューアワジグループオリジナル

        〜 完全無添加 料理長のノンオイル土佐酢ドレッシング

    ホテルニューアワジグループの料理長が考案した完全無添加
    「料理長のノンオイル土佐酢ドレッシング」。以前よりお客様に
    ご好評を頂いておりましたこのドレッシングが、この度売店商品
    としてデビューいたしました。サラダにはもちろんのこと、皆様
    が心待ちにしてる「淡路島の新たまねぎ」を使ったオニオンスラ
    イスや、塩・胡椒・醤油などでお召し上がりになるあっさりした
    お料理全般など、和食にも洋食にも合う優れものでございます。

    ・完全無添加「料理長のノンオイル土佐酢ドレッシング」

     1本 662円(180ml)※料金は税込みです

    旅の思い出のおすそ分け、淡路島のお土産にぜひいかがでしょう
    か。

    *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜

    4)春の味覚 淡路ブランド「桜鯛」のご紹介

    http://www.yumesenkei.com/url.php?id=166

    全国に名を馳せる淡路ブランド食材「真鯛」。この真鯛が産卵期
    の春を迎え、ピンク色に体を輝かせることから「桜鯛」と呼ばれ
    ます。

    淡路島で獲れる天然の桜鯛は、その身の抜群の締まりや適度に
    のった上質な脂が秀逸と、東京や京都などの高級料亭で御用達の
    ブランドとしても有名です。この高級料亭御用達の淡路島ブラン
    ド「桜鯛」を、活造りや淡路島名物「宝楽焼」、しゃぶしゃぶ鍋
    や薄造りなど、桜鯛の魅力を思う存分実感できるお料理の数々で
    お愉しみいただきます。

    中でも、この時期やはり旬の“新若布(しんわかめ)”とともに
    ご用意いたします「しゃぶしゃぶ」は、湯にくぐらせた瞬間の、
    若布が鮮やかな緑色に変化する瞬間と相まって、目にも舌にも愉
    しめるお料理でございます。是非一度お試し下さいませ。

    <淡路夢泉景のご予約はコチラ> ↓ ↓ ↓
    http://www.yumesenkei.com/url.php?id=166

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    ■ 神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ「What's New?」
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    2011年12月、新たなグループホテルの一員となり、めでたく2013
    年を迎えることとなりました、神戸六甲アイランドに佇むランド
    マークホテル「神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ」の今をお
    伝えする「What's New?」のコーナー。

    より一層お客様に愛される地域密着型のホテルとなりますよう、
    サービスの向上や施設の充実に努めておりますが、今月は食に関
    するイベントを2つご紹介いたします。

    ●The 30th Kobe Bay Sheraton Wine Festival

              〜 シェラトン ワイン・フェスティバル

    今回で30回目を迎える人気イベントです。入口でグラスを受け取
    り、世界各国のワインをテイスティング(試飲・一部有料)。ま
    た、各ブースでワインご購入の際は、市場価格の約20%割引にて
    ご提供。さらにイベント当日に限りご購入ワインをホテル内レス
    トランへお持込いただくことも可能です。会場への出入りは入場
    券の提示で何度でもOK。今回は30回開催を記念した抽選会やミ
    ステリーオークションを開催。結成30周年を迎える神戸ジャズの
    シンボル「ロイヤル・フラッシュ・ジャズバンド」を招いてのラ
    イブステージなど、盛り沢山の内容で皆様をお迎えいたします。

    【シェラトン ワイン・フェスティバル】
    ・日 時 2013.3.9sat. 11:30a.m. 〜 6:00p.m.
    ・ご予約/お問合せ 078-857-7025
    http://www.yumesenkei.com/url.php?id=167

    ●中華料理「翠亨園」リニューアル

    ホテル内にある中華料理「翠亨園」が2月1日にリニューアルオー
    プンしました。お手軽ランチや飲茶バイキング、本格中華のディ
    ナーコースなどをお召し上がり頂ける「翠亨園」ですが、中でも
    「海鮮あんかけおこげ」はリューアル後に料理長が自信を持って
    考案したメニューです。
    2月4日に関西テレビ「よーいドン!」でも紹介され、円広志さん
    やスタジオの皆様も大絶賛されました。「海老」に「イカ」、
    「ホタテ」など新鮮な海の幸に「筍」や「椎茸」を惜しみなく加
    えた具とカリッと焼き揚げた「おこげ」に料理長自慢のアツアツ
    の特製あんをかけてお召し上がり頂きます。特製のあんを具に
    ゆっくりかけると、「ジュワ!」っという音と共に鍋の中から立
    ち昇る湯気と食欲をそそる芳醇な「お酢」の香りが「中華の世界
    に迎え入れてくれる」そんな逸品です。ご家族やグループの仲間
    と一緒に是非一度ご賞味くださいませ。

    【中華料理「翠亨園」】
     ・ご予約/お問合せ 078-857-7007
    http://www.yumesenkei.com/url.php?id=168

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    ■編集後記
    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

    今期最強の寒波が訪れた2月末。淡路島でもご多分に漏れず雪が降
    り、山の峰々も薄っすらと雪化粧をまといました。もちろんすぐ
    に溶けてしまいましたが…。その後は暖かい日が多くなったよう
    に思われます。遅れていた花の開花情報も梅を筆頭に、徐々にで
    はありますがそこかしこで耳にするようになりました。

    3月1日、関東と九州北部・中国・四国地方で「春一番」が観測さ
    れたそうですが、「えっ!?関西は!?」と思えるほど、同日は
    暖かな風でしたね。心待ちにしている春の到来をいやがうえにも
    期待させられました。

    春は“芽生え”の季節。花々もそうですが、先日「淡路ファーム
    パーク イングランドの丘」でコアラの赤ちゃんが誕生しました。
    お目見えはまだまだ小さいので無理ですが、3月中旬頃には皆様の
    前に顔を見せてくれる予定との事。ご家族、お友達お誘いあわせ
    でお越し頂きたいと思います。
    http://www.yumesenkei.com/url.php?id=169

    暖かい日が続くようになったとはいえ、3月は体調を崩しやすく気
    温の変化も大きい、季節の変わり目でございます。来たる春休み
    をご満喫いただく為にも、ご自愛下さいませ。

    *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜

    ※最後まで読んで頂きまして誠にありがとうございました。
    ※配信停止をご希望の場合は大変恐れ入りますがそのままご返信下
    さいませ。ご迷惑をお掛けいたしまして申し訳ございませんでした。

    *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜


    ■ バックナンバーはこちらからご覧頂けます ■
    http://www.yumesenkei.com/url.php?id=170


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    編集:ホテルニューアワジグループ インターネット予約センター
    編集担当:山田 寛諭己
    発行:株式会社ホテルニューアワジ
    〒656-0023 兵庫県洲本市古茂江海岸
    TEL:0799-23-2200 FAX:0799-23-1200

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