淡路ビーフ「チャンピオン牛」を味わい尽くすSpecial Days

柔らかくまろやか、風味豊かな極上の美味しさ・・・。
長年にわたり他県産牛との交流を避け改良に改良を重ねて受け継がれた優良な血統から生みだされる淡路ビーフ。その超一級の肉質と希少価値により「幻の淡路ビーフ」と謳われています。

「チャンピオン牛」を味わい尽くすSpecial Days
その淡路ビーフの中でも共進会で名誉賞受賞牛(グランドチャンピオン牛)に選ばれた最高級淡路ビーフを、この度ホテルニューアワジグループが一頭まるごと落札・購入いたしました。

このグランドチャンピオン牛を「ステーキ」「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」「ローストビーフ」など、各ホテルそれぞれの料理法でお召し上がり頂く特別企画を11/1よりご用意させて頂きました。

夢泉景別荘 天原では、淡路ビーフチャンピオン牛から僅かしかとれないフィレ肉を贅沢にご堪能頂きたく、特別懐石をご用意致しました。


淡路ビーフチャンピオン牛フィレ肉の石焼き 秋野菜添え
メインディッシュの“淡路ビーフチャンピオン牛フィレ肉の石焼き 秋野菜添え”は、藻塩で味わえば熱を加えたサシの甘い脂を存分に引き立て、肉厚のフィレ肉を塩ぽん酢で頂けば繊細でまろやかな和牛独特の美味がさらに深まる、至福の逸品をお愉しみくださいませ。


≪淡路ビーフ「チャンピオン牛」を味わい尽くすSpecial Days≫

夢泉景別荘 天原 -宿泊プラン- (2012.11.1-12.10)
比類なきKing of Beef 淡路ビーフ「チャンピオン牛」を味わうSpecial Days

※お品書き等、詳細はプラン内容をご高覧くださいませ。
※食数に限りがございますので、お早目にご予約を頂ければと存じます。